Drożdżowa Pychotka - zawsze naturalne składniki - Bydgoszcz Style

Drożdżowa Pychotka – zawsze naturalne składniki

Z miłości do pyszności…
Powiedzieć „rośnie jak na drożdżach” to za mało, by wyrazić wzrost popularności Drożdżowej Pychotki. A wszystko to jest zasługą nowatorskiego podejścia do przepisu na drożdżówkę, stosowania do produkcji drożdżówek wyłącznie naturalnych i świeżych składników oraz przygotowywania wypieków na gorąco i serwowania ich prosto z pieca.
Drożdżowa PychotkaDrożdżowa Pychotka od lat stanowi nieodzowny element ulicy Gdańskiej w Bydgoszczy. Można tu zjeść pyszną, tradycyjną drożdżówkę, ale i jej inne, wręcz ekstrawaganckie odmiany, bo wytrawne. Wszystkie wypieki są przygotowywane w oparciu o naturalne składniki: drożdże, mąkę, cukier, sól i wodę. Nie stosuje się żadnych ulepszaczy. Rozmaite dodatki, czyli owoce i warzywa trafiają do Drożdżowej Pychotki każdego ranka wprost z rynku z Placu Piastowskiego, a ich selekcją zajmuje się osobiście sam szef Drożdżowej Pychotki, Marcin Pieniak. Dzięki temu klient ma do wyboru:
♦ drożdżówki z aż 11 gatunkami owoców
♦ drożdżówki z budyniem i twarogiem
♦ pączki nadziewane marmoladą, czekoladą i adwokatem
♦ jagodzianki
(koniecznie trzeba wspomnieć, że wszystkie słodkie wypieki w Drożdżowej Pychotce są
podawane – wedle życzenia klienta – z dowolną ilością lukru)
oraz HITY:
♦ rogaliki z czarną i białą czekoladą
♦ pizzerki wegetariańskie z rozmaitymi dodatkami, wśród których są: ser feta, warzywa (brokuł,
pomidor, sałata, cebula), pieczarki, czosnek, przyprawy
♦ kabanosy w cieście
♦ zapiekanki w starym stylu – smak sprzed dekady budzący sentyment nieco starszych
pokoleń; te podłużne zapiekanki z serem, pieczarkami, drobno siekaną cebulką i
przyprawami były jeszcze w latach 90-tych sprzedawane w tzw. budkach z zapiekankami – te
najbardziej popularne w Bydgoszczy mieściły się przy ulicy Gdańskiej i przy Parku im.
Kazimierza Wielkiego oraz na rogu ulic Gimnazjalnej i ks. Skargi
NOWOŚĆ:
♦ naturalne soki z marchwi, jabłek, pomarańczy i grejpfrutów.
Dla uczniów okolicznych szkół Drożdżowa Pychotka ma co dzień zniżki i atrakcyjne promocje.
Drożdżowa PychotkaPracownicy przygotowują wypieki już od godziny szóstej rano tak aby, bydgoszczanie mogli się nimi raczyć punktualnie od ósmej. Dzięki temu do rąk mieszkańców trafia proste, pyszne wypieki zgodne z koncepcją good honest food – ‘dobre, uczciwe jedzenie’: „Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym, nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi. Niekoniecznie na Facebook’u. (Tessa Capponi-Borawska) Wypieki z Drożdżowej Pychotki wzorowo spełniają to zadanie.

Materiały: Redakcja

Następny artykuł